Thunfisch-Avocado-Aufstrich

Zutaten für 2 Personen

• 1 Dose Heller Thunfisch in Bio-Sonnenblumenöl oder
  Echter Bonito in Bio-Sonnenblumenöl von Fontaine
  
• ½ Avocado
  
• 1 El Joghurt
  
• 1 Tl Senf
  
• 1 Frühlingszwiebel
  
• etwas Zitronensaft
• Salz, Pfeffer
  
• nach Belieben Chiliflocken

Zubereitung

1. Thunfisch abtropfen und in kleine Stückchen hacken zerkleinern.

2. Die Avocado mit der Gabel zerdrücken oder mit dem Pürierstab pürieren.
   
   
3. Thunfisch mit Avocado, Joghurt und Senf zu einer möglichst glatten Creme verrühren.
   
   
4. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und nach Belieben mit Chiliflocken verfeinern.
   

Ob auf knusprigem Sauerteigbrot oder als Dip zu Crackern – dieser Aufstrich ist schnell gemacht und perfekt für eine kleine Mahlzeit, einen Snack oder die nächste Brotzeit.

Passt gut zu frischem Sauerteigbrot oder als Dip zu Crackern.