Kennenlernbox - Aufmachen. Probieren. Verlieben.
Heute würzige Makrele, morgen Wildlachs und am Wochenende Sardinen auf knusprigem Brot: Mit 19 verschiedenen Produkten lädt die Kennenlernbox dazu ein, Fontaine zu entdecken. Von Fisch naturell über Spezialitäten in Bio-Olivenöl bis zu abwechslungsreichen Saucen ist vieles dabei. Einfach öffnen, nach Herzenslust probieren und die eigenen Lieblinge finden.
Natürliche Proteinquelle
100% Nachhaltige Fischerei
Reich an Omega-3 Fettsäuren
BPA Freie Dosen
Nährwerte, Zutaten, Fanggebiet und Fangmethode
Das Probierpaket: 19 Fischfeinkost-Spezialitäten aus 9 Fisch- und Meeresfrüchte-Kategorien
Makrelen Filets Thunmakrele in nativem Bio-Olivenöl extra
Makrelen Filets Thunmakrele in nativem Bio-Olivenöl extra
100 g enthalten im Durchschnitt
Energie 907kJ / 217 kcal
Fett 13 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 26 g
Salz 0,65 g
Zutaten:
Thunmakrele (Scomber colias) (72%), Olivenöl (27,5%)*, Meersalz.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Fanggebiet:
Mittlerer Ostatlantik - FAQ 34
Fangmethode:
- mit Kiemen- und Ringwadennetzen
- Aus 100% zertifizierter, nachhaltiger Fischerei
- bestandschonende Fischerei
Gewicht je Dose : 125 g
Makrele "Currywurst-Style" in Bio-Sauce
Nährwerte
100 g enthalten im Durchschnitt (Abtropfgewicht)
Energie 875kJ / 211 kcal
Fett 9,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 4,4 g
- davon Zucker 4,4 g
Eiweiß 17 g
Salz 0,8 g
Zutaten
Schildmakrele (Trachurus murphyi) (60%), Wasser, Tomatenmark* (8%), Sonnenblumenöl* (8%), Rohrohrzucker*, Curry* (1,7%), Branntweinessig*, Zitronensaft*, Meersalz, Verduckungsmittel: Guarkernmehl*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Fanggebiet
- Südostpazifik- FAO 87
Fangmethode
- mit Ringwadennetzen
- Aus 100% zertifizierter, nachhaltiger Fischerei
- bestandschonende Fischerei
Gewicht je Dose : 125 g
Premium Sardinen in nativem Bio Olivenöl extra
Premium Sardinen in nativem Bio-Olivenöl extra
100 g enthalten im Durchschnitt:
Energie 1303 kJ / 315 kcal
Fett 26,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 5,1 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 18,1 g
Salz 0,1 g
Zutaten:
Sardinen (Sardina pilchardus) (70%), Olivenöl* (29%), Meersalz.
*Landwirtschaftliche Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Fanggebiet:
Nordostatlantik - FAQ 27
Fangmethode:
- mit keinem Ringwadennetz
- Aus 100% zertifizierter, nachhaltiger Fischerei
- bestandsschonende Fischerei
Gewicht je Dose : 120 g
Premium Sardinen Naturell im eigenen Saft
Premium Sardinen Naturell im eigenen Saft
100 g enthalten im Durchschnitt:
Energie 315 kJ / 75 kcal
Fett 1,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 14,6 g
Salz 0,65 g
Zutaten:
Sardinen (Sardina pilchardus) (70%),Wasser, Meersalz.
Fanggebiet:
Nordostatlantik - FAO 27
Fangmethode:
mit keinem Ringwadennetz
- Aus 100% zertifizierter, nachhaltiger Fischerei
- bestandsschonende Fischerei
Gewicht je Dose : 120 g
Sardellenfilets in nativem Bio-Olivenöl extra
Sardellenfilets in nativem Bio-Olivenöl extra
100 g enthalten im Durchschnitt
Energie 795 kJ / 190 kcal
Fett 9,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 25 g
Salz 15 g
Zutaten:
gereifte, gesalzene Sardellenfilets / Anchovis (Engraulis engrasicolus) (51 %), natives Olivenöl extra* (49%), Meersalz.
*Landwirtschaftliche Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Fanggebiet:
Nordostatlantik (FAO 27), Golf von Biskaya (FAO 27 VIIIc)
Fangmethode:
•mit keinem Ringwadennetz
• Aus 100% zertifizierter, nachhaltiger Fischerei
• bestandsschonende Fischerei
Gewicht je Dose: 45 g
Premium Filets vom hellen Thunfisch Naturell
Premium Filets vom hellen Thunfisch
100 g enthalten im Durchschnitt:
Energie 778 kJ / 186 kcal
Fett 10 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 24 g
Salz 0,5 g
Zutaten:
Thunfisch (Thunnus albacares) (75%), Sonnenblumenöl*, Meersalz*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Fanggebiet:
Mittlerer Ostatlantik - FAQ 34
Fangmethode:
- Mit der Handangel
- Traditioneller Handangelfang
- Aus 100% zertifizierter, nachhaltiger Fischerei
- Kein Beifang
Gewicht je Dose: 120 g
Premium Filets vom hellen Thunfisch in nativem Bio-Olivenöl extra
Premium Filets vom hellen Thunfisch in nativem Bio-Olivenöl extra
100 g enthalten im Durchschnitt:
Energie 815 kJ / 195 kcal
Fett 11 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 24 g
Salz 0,5 g
Zutaten:
Thunfisch (Thunnus albacares) (75%), Olivenöl* (24%), Meersalz*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Fanggebiet:
Mittlerer Ostatlantik - FAQ 34
Fangmethode:
- Mit der Handangel
- Traditioneller Handangelfang
- Aus 100% zertifizierter, nachhaltiger Fischerei
- Kein Beifang
Gewicht je Dose: 120 g
Premium Filets vom hellen Thunfisch in Bio-Sonnenblumenöl
Premium Filets vom hellen Thunfisch in Bio-Sonnenblumenöl
100 g enthalten im Durchschnitt:
Energie 778 kJ / 186 kcal
Fett 10 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 24 g
Salz 0,5 g
Zutaten:
Thunfisch (Thunnus albacares) (75%), Sonnenblumenöl*, Meersalz*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Fanggebiet:
Mittlerer Ostatlantik - FAQ 34
Fangmethode:
- Mit der Handangel
- Traditioneller Handangelfang
- Aus 100% zertifizierter, nachhaltiger Fischerei
- Kein Beifang
Gewicht je Dose: 120 g
Thunfisch Filets vom Echten Bonito Naturell
Thunfisch Filets vom Echten Bonito
100 g enthalten im Durchschnitt (Abtropfgewicht)
Energie 473 kJ / 115 kcal
Fett 1,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 24 g
Salz 0,5 g
Zutaten:
Thunfisch (Katsuwonus pelamis) (71%), Wasser, Meersalz.
Fanggebiet:
Mittlerer Ostatlantik - FAQ 34
Fangmethode:
- Handleinen und Angelleinen
- Traditioneller Handangelfang
- Aus 100% zertifizierter, nachhaltiger Fischerei
- Kein Beifang
Thunfisch Filets vom Echten Bonito in nativem Bio-Olivenöl extra
Thunfisch Filets vom Echten Bonito n nativem Bio-Olivenöl Extra
Nährwerte
100 g enthalten im Durchschnitt
Energie 928 kJ / 222 kcal
Fett 14 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 24 g
Salz 0,5 g
Zutaten
Thunfisch (Katsuwonus pelamis) (75%), Olivenöl* (24%), Meersalz.
*Landwirtschaftliche Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
Fanggebiet
- Mittlerer Ostatlantik - FAO 34
Fangmethode
- Handleinen und Angelleinen
- Traditioneller Handangelfang
- Aus 100% zertifizierter, nachhaltiger Fischerei
- Kein Beifang
Gewicht je Dose: 120 g
Thunfisch Filets vom Echten Bonito in Bio-Sonnenblumenöl
Thunfisch Filets vom Echten Bonito in Bio-Sonnenblumenöl
Nährwerte
100 g enthalten im Durchschnitt
Energie 853 kJ / 204 kcal
Fett 12 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 24 g
Salz 0,5 g
Zutaten
Thunfisch (Katsuwonus pelamis) (75%), Sonnenblumenöl* (24%), Meersalz.
*Landwirtschaftliche Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
Fanggebiet
- Mittlerer Ostatlantik - FAO 34
Fangmethode
- Handleinen und Angelleinen
- Traditioneller Handangelfang
- Aus 100% zertifizierter, nachhaltiger Fischerei
- Kein Beifang
Der Echte Bonito ist die meistverkaufte Thunfischart in Deutschland. Er eignet sich besonders gut, um Aufstriche oder leckere Pastasaucen herzustellen. Auch als Zutat für Salat ist er bestens geeignet. Und das gute Öl für Deinen Salat ist schon dabei! Natürlich wird auch unser Echter Bonito in Bio-Sonnenblumenöl per Handangel gefangen - ohne Beifang, ohne schlechtes Gewissen.
Gewicht je Dose : 120 g
Heringsfilets Bückling, mild geräuchert
Hering Filets Bückling, mild geräucher in kaltgepresstem Bio-Sonnenblumenöl
Nährwerte
100 g enthalten im Durchschnitt
Energie 1624 kJ / 393 kcal
Fett 37 g
- davon gesättigte Fettsäuren 4 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 15 g
Salz 1 g
Zutaten
Hering (Clupea harengus) (74%), Sonnenblumenöl* (25%), Meersalz, Rauch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Fanggebiet
- Nordostatlantik - FAO 27
Fangmethode
- Umschließungsnetze und Hebennetze - kleine Ringwaden
- Aus 100% zertifizierter, nachhaltiger Fischerei
- bestandschonende Fischerei
Gewicht je Dose : 190 g
Bratheringsfilets klassisch in würziger Bio-Marinade
Nährwerte
100 g enthalten im Durchschnitt
Energie 854 kJ / 205 kcal
Fett 13 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g
Kohlenhydrate 4 g
- davon Zucker 3,5 g
Eiweiß 17 g
Salz 1,5 g
Zutaten
Hering (Clupea harengus) (61,5%), Weizenvollkornmehl*, Dextrose*, Rapsöl*, Wasser, Branntweinessig*, Rohrohrzucker*, Zwiebeln*, Tomatenmark*, Meersalz, Rotwein*.
*Landwirtschaftliche Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
Fanggebiet
- Nordostatlantik - FAO 27
Fangmethode
- Umschließungsnetze und Hebennetze - kleine Ringwaden
- Aus 100% zertifizierter, nachhaltiger Fischerei
- bestandschonende Fischerei
Gewicht je Dose : 325 g
Wildlachs Filets Naturell im eigenen Saft
Nährwerte
100 g enthalten im Durchschnitt (Abtropfgewicht)
Energie 370kJ / 88 kcal
Fett 2,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 17 g
Salz 0,6 g
Zutaten
Wildlachs (72 %) (Oncorhynchus spp.), Wasser, Meersalz.
Fanggebiet
- Nordostpazifik - FAO 67 (Golf von Alaska)
Fangmethode
- mit Ringwadennetzen
- Aus 100% zertifizierter, nachhaltiger Fischerei
- 100% zuchtfrei
Gewicht je Dose: 125 g
Wildlachs Filets in Bio-Tomaten-Basilikum Sauce
Nährwerte
100 g enthalten im Durchschnitt
Energie 578kJ / 137 kcal
Fett 3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 9 g
- davon Zucker 3 g
Eiweiß 15 g
Salz 0,4 g
Zutaten
Wildlachs (Oncorhynchus spp.) (60 %), Tomatenmark* (25%), Sonnenblumenöl*, Rohrohrzucker*, Branntweinessig*, Meersalz, Basilikum* (1%), Zwiebelpulver*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*.
*Landwirtschaftliche Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
Fanggebiet
- Nordostpazifik - FAO 67 (Golf von Alaska)
Fangmethode
- Umschließungs- und Hebenetze (Ringwade)
- Aus 100% zertifizierter, nachhaltiger Fischerei
- 100% zuchtfrei
Gewicht je Dose : 200 g
Wildlachs Filets in Bio-Senf-Honig-Sauce
Nährwerte
100 g enthalten im Durchschnitt
Energie 483kJ / 114 kcal
Fett 2 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 7 g
- davon Zucker 2 g
Eiweiß 17 g
Salz 0,4 g
Zutaten
Wildlachs (Oncorhynchus spp.) (60 %), Senf* (13% - Wasser, Gelbsenfsaat*, Branntweinessig*, Braunsenfsaat*, Gewürze*, Kräuter*), Wasser, Sonnenblumenöl*, Rohrohrzucker*, Honig(2%)*, Branntweinessig*, Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*.
*Landwirtschaftliche Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
Fanggebiet
- Nordostpazifik - FAO 67 (Golf von Alaska)
Fangmethode
- Umschließungs- und Hebenetze (Ringwade)
- Aus 100% zertifizierter, nachhaltiger Fischerei
- 100% zuchtfrei
Gewicht je Dose : 200 g
Cremige Wildlachssuppe mit Bio-Gemüse
Cremige Suppe vom Wildlachs
100 g enthalten im Durchschnitt:
Energie 492 kJ / 118 kcal
Fett 9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g
Kohlenhydrate 4,1 g
- davon Zucker 3,1 g
Eiweiß 5,1 g
Ballaststoffe 1,6 gSalz 1,3 g
Zutaten:
Wildlachs (Oncorhynchus spp.) (20 %), Sonnenblumenöl*, Gemüse* in veränderlichen Gewichtsanteilen (7,5%): Erbsen*, Paprika*, Sellerie), Sahne*, Tomatenmark*, Rohrohrzucker*, Meersalz, Gewürze*, Zitronensaftkonzentrat*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Fanggebiet:
Nordostpazifik - FAO 67 (Golf von Alaska)
Fangmethode:
- Umschließungs- und Hebenetze (Ringwade)
- Aus 100% zertifizierter, nachhaltiger Fischerei
- 100% zuchtfrei
Gewicht je Dose: 400 ml
Tintenfischstücke in nativem Bio Olivenöl extra
Tintenfischstücke in nativem Bio-Olivenöl extra
100 g enthalten im Durchschnitt:
Energie 1044 kJ / 251 kcal
Fett 17,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 22,4 g
Salz 0,57 g
Zutaten:
Tintenfisch (Dosidicus gigas) (73%), Olivenöl* (26%), Salz.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Fanggebiet:
Südostpazifik (FAO 87)
Fangmethode:
- mit der Handleine
- Aus 100% zertifizierter, nachhaltiger Fischerei
- kein Beifang
Gewicht je Dose: 110 g
Bio-Miesmuscheln in würziger Bio-Marinade
Bio-Miesmuscheln in würziger Bio-Marinade
100 g enthalten im Durchschnitt:
Energie 711 kJ / 170 kcal
Fett 10 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 20 g
Salz 0,5 g
Zutaten:
Muscheln* (Mytilus galloprovincialis) (70%), Olivenöl**, Essig**, Paprika**, Salz**.
*Aus kontrolliert biologischer Aquakultur
**Landwirtschaftliche Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
Herkunft:
Atlantik Fjorde Nordspaniens
Anbau:
Die Bio-Miesmuscheln wachsen an bis zu 15 Meter langen, im Meer hängenden Seilen, die an schwimmenden Plattformen befestigt sind. Durch die nahezu beständige Brandung des Atlantiks bekommen sie viel Sauerstoff und Nahrung. Nach 12-18 Monaten werden die Muscheln geerntet, gewaschen und frisch verarbeitet.
Was steckt in der Kennenlern-Box?
Viel zu entdecken. Viel zu genießen. Welche Dose wird dein Liebling?
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MAKRELE
Sie macht der Sardine Konkurrenz: Auch die Makrele bringt von Natur aus Omega-3-Fettsäuren und hochwertiges Protein mit. Ihr kräftiger, aromatischer Geschmack macht sie zur köstlichen Entdeckung für deine nächste Brotzeit. Zarte Filets, die auch im Salat oder auf deiner Tapas-Platte einen Platz verdienen.
Unsere Makrele „Currywurst-Style“ bringt die beliebte Currywürze mit Fisch zusammen. Dazu ein knuspriges Brötchen – und die Mittagspause bekommt eine maritime und gesündere Wendung.
-
SARDINEN
Kleiner Fisch, viel zu entdecken: Sardinen verbinden zartes Fleisch mit einem angenehm kräftigen Geschmack und liefern von Natur aus Omega-3-Fettsäuren und hochwertiges Protein. Ob pur auf frischem Brot oder mit etwas Zitrone – manchmal braucht guter Fisch nur wenige Begleiter.
Zusätzliche Aufmerksamkeit bekommt die Sardine durch den sogenannten Sardinenfasten-Trend: Dabei werden bis zu drei Tage lang ausschließlich Sardinen gegessen. Wir finden: Für Sardinen darf man sich begeistern, ohne gleich auf alles andere zu verzichten.
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SARDELLEN
Sardelle oder Anchovy? Zwei Namen für denselben kleinen Fisch mit großer Würzkraft. Unsere Sardellen reifen 18 Monate in Salzlake, bevor sie in spanisches natives Bio-Olivenöl extra eingelegt werden. Diese lange Reifezeit prägt ihren kräftigen Geschmack und ihr herzhaftes Umami-Aroma. Genieße die feinen Filets auf frischem Brot oder verwende sie zum Verfeinern von Dressings und Pastasaucen. Schon eine kleine Menge bringt viel Würze auf deinen Teller.
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HELLER THUNFISCH VS. ECHTER BONITO
Thunfisch ist nicht gleich Thunfisch. Hinter unserem Hellen Thunfisch steckt der Gelbflossenthunfisch, hinter dem Echten Bonito die Art Katsuwonus pelamis. Beide werden traditionell einzeln mit der Handangel gefangen - ohne Beifang -und stammen aus zertifiziert nachhaltiger Fischerei. Wir nennen die Art auf der Verpackung – damit du genau weißt, welchen Fisch du genießt.
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HERING
Du kennst Hering vor allem von früher? Dann lohnt sich ein neuer Blick. Zarte Filets treffen bei uns auf sorgfältig abgestimmte Bio-Saucen – mal fruchtig, mal würzig. Dazu bringt Hering von Natur aus Omega-3-Fettsäuren mit. Direkt aus der Dose, zu frischem Brot oder mit Kartoffeln: So unkompliziert kommt Abwechslung auf den Tisch. Unsere Heringe werden für uns bei einem traditionellen Familienbetrieb aus Deutschland hergestellt.
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WILDLACHS
Unser Wildlachs stammt aus den Gewässern vor Alaska. Dort wächst er in freier Wildbahn auf und ernährt sich von dem, was die Natur ihm bietet. Genau deshalb setzen wir auf Wildlachs aus zertifiziert nachhaltiger Fischerei. Warum also kein Bio-Lachs? Bio-Lachs stammt immer aus Aquakultur. Wildlachs kann nicht biozertifiziert werden, weil sich seine Lebensbedingungen und seine Nahrung nicht kontrollieren lassen. Bei unseren Sorten mit Bio-Sauce verbinden wir beides: Lachs aus freier Natur und sorgfältig ausgewählte Bio-Zutaten.
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BIO-MIESMUSCHELN
Muscheln werden tatsächlich geerntet! Unsere Bio-Miesmuscheln wachsen an bis zu 15 Meter langen Seilen, die von schwimmenden Plattformen ins Meer hängen. Die nahezu ständige Bewegung des Atlantiks versorgt sie mit Sauerstoff und natürlicher Nahrung. Nach 12 bis 18 Monaten werden sie geerntet, gewaschen und frisch verarbeitet.
Zart im Biss und eingelegt in eine würzige Marinade, passen sie wunderbar auf deine Tapas-Platte. Dazu ein Stück frisches Weißbrot – oder du entdeckst sie als feine Zutat in Salaten und Pasta.
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TINTENFISCH
Bei unserem Tintenfisch beginnt Qualität schon beim Fang: Kleine Fischereigenossenschaften vor der Küste Perus fangen ihn traditionell mit der Handleine. Diese gezielte Fangmethode kommt ohne Fangnetze aus und vermeidet Beifang. Unser Tintenfisch stammt aus zertifiziert nachhaltiger Fischerei.
Anschließend wird er schonend gegart und in natives Bio-Olivenöl extra eingelegt. So entstehen aromatische, bissfeste Stücke für deine Tapas-Platte – dazu passt ein Stück frisches Weißbrot.
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