Natürliche Proteinquelle

100% Nachhaltige Fischerei

Reich an Omega-3 Fettsäuren

BPA Freie Dosen

 

Hier wirst du zum Fisch-Profi

Wusstest du schon?

Unser Thunfisch wird seit über 30 Jahren nachhaltig und traditionell per Handangel gefangen. Dennoch halten sich viele Mythen und falsche Informationen über den Thunfisch. Schau Dir unser Video an und entdecke, wie nachhaltiger Fang tatsächlich funktioniert.

Durch deinen Kauf hilfst du uns dabei, den nachhaltigen Fischfang zu unterstützen. Friend of the Sea ist eine weltweite, unabhängige, gemeinnützige Organisation, die sich zum Ziel gesetzt hat, die Meeresvielfalt zu erhalten. Friend of the Sea hat strikte Regeln für die nachhaltige Fischerei entwickelt. Dadurch wird die Meeresumwelt nicht gefährdet und keine ungewollten Arten werden als Beifang herausgefischt.

Bei unserem Sonnenblumenöl handelt es sich um ein hochwertiges Bio-Öl aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft. Viel zu schade, um es einfach wegzuschütten.

Einfach direkt als Salatöl oder Soßengrundlage benutzen oder mit einem frischen Stück Brot pur zum Fisch genießen.

faq

Woher stammt der Helle Thunfisch von Fontaine?

Unser Heller Thunfisch stammt überwiegend aus dem Atlantik und wird über europäische Fischereien gewonnen. Wir setzen auf das Prinzip der EU-Regionalität, um die Lieferkette möglichst kurz zu halten und maximale Transparenz zu gewährleisten.

Im Gegensatz zu branchenüblichen Importen aus dem Indischen Ozean beziehen wir unsere Thunfische über langjährige Partner an den europäischen Küsten.

Das bedeutet für dich: klare Herkunft, nachvollziehbare Wege und verantwortungsvolle Beschaffung.

Wie wird der Thunfisch gefangen?

Der Helle Thunfisch wird traditionell mit der Handangel gefangen.

Diese Fangmethode gilt als besonders selektiv, verursacht keinen Schaden am Meeresboden und reduziert Beifang auf ein Minimum.

Fontaine steht seit über 35 Jahren für nachhaltigen Wildfang – zertifiziert und konsequent umgesetzt.

Für dich heißt das: verantwortungsvoller Genuss ohne Kompromisse.

Was bedeutet „Heller Thunfisch“ – und worin liegt der Unterschied?

„Heller Thunfisch“ beschreibt eine hochwertige Thunfischart mit besonders feinem, hellrosa Fleisch und fester Filetstruktur.

Fontaine kennzeichnet transparent, um welche Thunfischart es sich handelt – ob Heller Thunfisch, Weißer Thunfisch oder Echter Bonito.

Die Filets des Hellen Thunfischs gehören zu den höheren Qualitätsstufen.

Für dich bedeutet das: sichtbar bessere Qualität – schon beim Öffnen der Dose.

Ist Thunfisch vom Aussterben bedroht?

Es gibt weltweit 15 verschiedene Arten von Thunfischen.

Dabei gibt es Fanggebiete, in denen einzelne Gattungen als gefährdet oder sogar vom Aussterben bedroht gelten.

Unsere Thunfische stammen aus dem Gebiet rund um die Kanarischen Inseln und werden dort schonend und ohne Beifang per Hand geangelt. In diesem Fanggebiet gelten Gelbflossenthunfisch (Heller Thunfisch) und Bonito als nicht gefährdet und sind von „Friend Of The Sea“ zertifiziert.

Was unsere Kunden sagen

  • Alleine wenn man die Dose öffnet, sieht man ein ganz klaren Unterschied zu Fisch aus dem Discounter!

    Das Fleisch ist rosa, nicht wie sonst immer, gräulich.

    Lecker und nachhaltiger Fisch

  • Natürlich etwas teurer als das was es beim Diskunter gibt!
    aber der schmeckt auch besser ! ist eine andere Thunfischart und anders gefangen und da ist Mir das egal das der etwas teurer ist!
    Meine Töchter sagen der schmeckt besser als der andere!

    Sehr guter Thunfisch

  • Der Thunfisch ist schön fest und zerfällt nicht gleich, wenn man da mit der Gabel reinsticht. Ich kaufe immer nur diesen. Der beste einfach.

    Der beste Thunfisch überhaupt

Worauf wartest du?

Die hattest du schon fast an der Angel